Resep Cilok Isi Sosis Bumbu Kacang Sederhana
CILOK LAGI cilok lagi.
Cuacanya mendukung sederhana tapi nagihin ya. Bikin sendiri aja biar lebih puas makannya.
Resep Cilok isi Sosis bumbu kacang by Indri Ani
Bahan-bahan:
- Tepung tapioka 500gr
- Tepung terigu 250gr
- Bawang putih 5 siung
- Garam 2 sdm
- Merica bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air mendidih
- Bawang daun secukupnya
- Seledri secukupnya
Cara membuat:
1. Taruh tepung terigu ke wadah lalu siram air mendidih sedikit demi sedikit
2. Lalu masukkan bumbu halusnya seperti baput, garam, penyedap, merica bubuk dan bawang daun seledrinya juga.
3. Lalu masukkan tepung kanji/tapioka sedikit-dikit uleni hingga kalis, hati-hayi ya agak panas.
4. Setelah kalis bentuk bulat-bulat sembari menunggu air didihan buat rebusan ciloknya.
5. setelah mendidih masukkan adonan bulat ciloknya tadi tunggu hingga mengapung tunggu agak lama biar matang sampai kedalam.
NB: Gunakan api kecil saja ya.
Bahan-bahan Bumbu kacang:
- Kacang tanah goreng secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula sedikit
- Cabe rawit sesuai selera
- Kemiri 3 butir
- Bawang putih 1 siung
Cara membuat bumbu kacang:
1. Haluskan semuanya lalu tumis.
2. Kasih air tunggu air itu berkurang dan mengendap
3. Angkat sajikan bersama cilok nya.
Semoga berhasil dengan cara ini, tapi pasti bunda disini pada sudah tahu semua kan ya