Resep Tom Yam asli Thailand Dengan Sayur Praktis

Resep Tom Yam asli Thailand - Request mister bojo, untuk membuat resep tom yam thailand asli dengan campuran sayur dan cumi, jadi disini saya tidak pakai ikan. Cocok sebagai sajian sedap untuk menu buka puasa yg fresh dan segeeeer. Tom yam yang saya buat ini memang agak pedas karena dicampur dengan cabai paprika merah, tapi bunda bisa menyesuaikan sesuai selera. Begini cara praktis membuat tom yam asli thailand bun.

Resep Tom Yam Thailand asli

ala Sri Rahayu

Bahan-bahan:

• cumi 400gram siangin/bersihkan tintanya
• wortel 1 buah potong ikut selera
• bunga kobis 200gram potong ikut selera
• 2 batang pokok seledri potong serong
• jamur cempaki
• tomat 2 buah masing-masing dibelah 2
• cabe paprika merah 2 buah belah jadi 4
• bawang Bombay 2bj masing-masing dibelah 4 (saya pake bawang besar biasa karena lagi ke habisan stok bawang Bombay didapur 🤗)
• bawang putih 3 ulas digeprek
• jahe 1 ruas jari digeprek
• serai 2 btg digeprek
• daun jeruk purut 3-4 lembar
• bumbu racik Tom yum 1 sachets
• garam secukupnya
• Jenis sayuran dan cumi bisa di ganti sesuai dgn keinginan/selera bunda 😉

Cara membuat:

1. panaskan panci/priok dgn sedikit minyak
2. masukan bawang putih dan bumbu racik Tom yum, tumis sebentar....
3. kemudian masukan daun jeruk dan serai, lalu beri air sesuai keiginan sedikit/banyaknya kuah(me 4-5gls air) masak hingga mendidih
4. masukan wortel, bunga kobis,batang seledri,bawang bombay masak dlm 6-8menit
5. next masukan cabe paprika, tomat Jamur, juga cumi2(kalo bunda suka penyedap rasa bisa ditambahkan)dan sedikit garam,aduk2 masak dlm 5menit... Angkat dan sajikan 👍🙏

Resep spesial lainnya: Resep Udang Cabe Merah Pedas Praktis